Čočko-rajčatová polévka

Tato polévka mi vždycky krásně provoní byt, navíc je sytá a v zimě krásně zahřeje. Prostě jedna z mých nejoblíbenějších ;-)

Ingredience:

- 1 středně velká cibule nakrájená na kostičky
- 1 stroužek česneku nakrájený na malé kostičky
- asi půl balíčku čočky, tedy cca 250g
- 1 plechovka dobrých zavařených rajčat
- 100 ml zeleninového vývaru

- pár kapek šťávy a kůra z chemicky neošetřeného citronu
- tymián
- sůl. pepř

Postup:Cibuli si spolu s česnekem osmahněte na trošce olivového oleje dokud nebude cibule sklovitá, přisypte čočku, kterou také mírně osmahněte. Poté přilijte zeleninový vývar a celou plechovku rajčat a vařte dokud čočka nebude měkká. Dochuťte pár kapkami citronové šťávy, troškou citronové kúry, pár lístky tymiánu. Osolte a opepřete.
Přeji dobrou chuť ;-)