Vinný ocet s příchutí fíků a medu

Bez velkého představování vám rovnou řeknu, že tento voňavý ocet přímo zbožňuju. Stačí jej jen doplnit o olivový olej, špetku soli a pepře a vznikne perfektní zálivka do salátu, co víc si v "Době cukrové", jak někdy nazývám Vánoce, přát, viďte?!

Ingredience: 

- 1 l bílého vinného octa

- 1 balení sušených fíků- nakrájet na malé kostičky 

-  100 ml medu

- 2 čajové lžičky sušeného tymiánu

- pár kuliček celého pepře

- 1 celé skořice

Postup: 

- Nejprve si do větší zavařovací sklenice dáme všechny potřebné ingredience, zavřeme ji a protřepeme aby se med v octu rozpustil. Poté uložíme na temném chladném místě a necháme louhovat minimálně dva dny. 

- Až máme vylouhováno, scedíme, přelijeme do připravených sterilizovaných sklenic a dobře uzavřeme.

- A to je vše, je to jednoduché, ale výsledek stojí za to ;-)